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要烧鸭色泽枣红均匀,除了皮水和火力控制到位,鸭子的选材十分关键

作者:满天红烧腊   来源:www.baidutameimei.com   更新时间:2020-02-06 20:12:16  阅读数:963

要烧鸭色泽更加好看,枣红均匀,除了皮水和火力控制到位,其实鸭子的选材十分关键,首先要不能烂皮,不能太瘦小,充气也不能太饱,否则不受火,也容易上色不均匀,明白了吗?

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