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(一).实体店与普通办公室有何差别
<1>.市面上的烧腊培训有两种：一种是实体店烧腊(真实餐厅内现场学习)，一种是办公室烧腊培训(包括办公室培训公司和普通的烧腊加工场)。如果你图快，或者自认为聪明过人看师傅一次半次就能学会，或者你觉得没必要深入真正烧腊餐厅经营细节，办公室烧腊培训可以成为选择；如果你想更多真实操练，希望面对真实客人品尝你亲手烧制的美味，希望深入真实烧腊餐厅现场更多细节，希望反反复复操练日后少走弯路，实体店烧腊便是你不二之选。
<2>.红满天农家烧味王是真正的实体店烧腊培训，为国内最早推行真实烧腊餐厅内现场培训，为了学员更多真实操练，我们变换着烧制条件，如今独创“5不同”烧腊教学方法，力图让学员深入操作细节。
(二).独创“5不同”烧腊教学
<1>.网上吹嘘太多，建议擦亮眼睛,实地考察。学烧腊技术的最大诱惑：真正让学员尝试不同皮水和不同配料的烧腊效果！很多办公室培训班吹嘘自己的口碑多好多好，有的还在"百度知道"上自问自答自我抹彩，有的还夸张吹捧自己有20多年的烧腊培训经验(国内最早出现烧腊培训的也才2006年！)，有的办公室烧腊培训班让学员拎个鸭子拍个照就自称是烧腊培训，更有的自称5星级酒店总厨放弃年薪百万教授烧腊......凡此种种不一而足，其实对学员而言，最实际的就是能学到真正的烧腊技术，能真正的为学员做些实际措施。我也曾经创业过，也曾经经历过很多艰难,深知每一份收获都来之不易,学员将来也一定如此。“5不同”烧腊教学方法，正是我们为学员实实际际拿出的烧腊培训措施，教学成本高了很多，但是学员能有更多的实际操作机会，能真正学到技术，我觉得这是一种口碑，也是一种回报！
<2>.“5不同”烧腊教学方法对你有啥好处?红满天独创的“5不同”烧腊培训方法：不同皮水，不同炭，不同配方，不同数量，不同生鲜度”，真正站在学员学习的角度，让大家有更多操练机会，从不同的角度操练和领悟烧腊技巧。参加烧腊技术培训，烧鸭烧鹅是最常用最核心的，也是最难的，但很多办公室烧腊培训班仅仅一节课，一次操练就让你懵懵懂懂的结业，连什么是火候，什么是火力，什么是恒温，什么是烘焙等等都一窍不通！不同的炭在烤制中有啥区别？不同的皮水需要搭配什么火候什么火力？配方是如何组成的？数量多寡对烤制有何影响？新鲜鸭和冰冻鸭在烤制中有何区别等等……这些问题你懂了吗？师傅讲了吗？如果你毕业回去了还不懂，你敢说你真正懂得了烧腊技术？光吹嘘自己多牛X没用，能真正的为烧腊培训拿出有效的措施，让学员反复操练才是王道！
<3>.动手机会多，深入到各种细节。记住了：细节决定成败！很多人很难理解什么是细节，没做过生意的人天真的认为随便应付便能博取客人的青睐！只有经历过生意风浪的人才深悟细节原来是决定成败的关键要素。光说没用，没有实体店烧腊培训现场反复操练，一切都是浮云！


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